コラム | ふぐ料理 ふぐ茂|とらふぐ・てっちり・ふぐ白子とはも料理の専門店

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はもは狂暴?性格・危険性・見分け方をやさしく解説

はもは狂暴?性格...

はもは「狂暴なの?」と気になる人は多いですが、結論から言うと、ハモは基本的に人を積極的に襲う魚ではありません。ただし、鋭い歯と強い顎を持つため、素手で触るのは危険です。特に夏場のハモは活発で、釣り上げ...

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ふぐの毒はどの程度危険か?テトロドトキシンの症状・致死性・対処法を解説

ふぐの毒はどの程...

ふぐは「少しなら大丈夫」と思われがちですが、実際は非常に危険です。毒の正体はテトロドトキシンで、少量でもしびれや麻痺を起こし、重症化すると呼吸停止につながります。■ ふぐの毒はどの程度危険かテトロドト...

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うなぎの生態をわかりやすく解説|謎多き回遊のしくみと驚きの一生

うなぎの生態をわ...

■ うなぎの生態とはうなぎは、川と海を行き来する回遊魚として知られています。特に日本で見られるニホンウナギは、まだ完全には解明されていない“謎の多い魚”です。この記事では、うなぎの生態を、産卵、成長、...

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